Recepty

TÚŽOBNÍK BRESTOVÝ (Filipendulaulmana (L.) Maxim).

Charakteristika rastliny 
Túžobnik je trváca bylina s  plazivým článkovaným podzemkom. Jeho vzpriamená, hranatá, v hornej časti rozkonárená stonka je 100-150cm vysoká. Striedavé stonkové listy sú jednoducho perovito zložené, na spodnej strane tmavozelenej čepele belavo chlpaté. Bohaté vrcholíkovité súkvetia sú zložené z  malých voňavých belavých až žltkastých kvetov s početnými tyčinkami. Plody sú špirálovito stočené hnedé, 2mm dlhé a  lysé nažky. Výskyt Rastie na piesočnatých aj hlinitých, ale vždy vlhkých pôdach, na  vlhkých lúkach, slatinách, v  pobrežných húštinách riek a  potokov, pri prameniskách a v lužných lesoch. 

Z núdze cnosť Tofutermix (Vegan)

Cez víkend sme boli na oslave. Mala som iné jedlo ako ostatní. Mala som iné zákusky. „Pche, fajnovka,“ napadne nejedného. Všetko to malo spoločného menovateľa – glutenfree alebo ak chcete- bezlepkové. Poznám potravinovú alergiu, život s ňou je čiastočne obmedzujúci a čiastočne bohatší. Nejete to, čo iní „normálni“ ľudia, často Vás považujú za niekoho, kto stráda, hoci  často býva opak pravdou.